ごはんにぴったり！
生しいたけは1時間ほど天日干しするとビタミンDが10倍に！

1. 生きくらげは熱湯で30秒ほど湯がいて一口大に切ります。
2. 生しいたけは石づきを取り、軸は手で細く裂きます。
3. 鍋にごま油を熱し、香りが出たら生しいたけと生きくらげを入れ、
   生しいたけがしんなりするまで中火で炒めます。
4. 調味料を入れ、弱火で汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰めます。
   器に盛り付けて、仕上げに白いりごまを散らします。

「えっ！？」と思ったそこのあなた！
きくらげ自体に味がないのでスムージーに入れてもOKなんですよ。
きくらげと同じく花粉症に効果があると言われているヨーグルトも入ったレシピです。

1. 生きくらげは、熱湯で30秒ほど湯がいてから一口大に切ります。
2. バナナと青菜も一口大に切ります。
3. すべての材料をなめらかになるまでミキサーにかけたら完成です。